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Herzlich
Sebastian Joy ProVeg-Vorsitzender
Deutsche Tierhaltung umbauen: So kann es gelingen
Die Auswirkungen der deutschen Tierindustrie auf Tierwohl, Klima und Umwelt sind enorm. Nach einer Studie des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft werden die Kosten für einen Umbau der Tierhaltung auf mehrere Milliarden Euro im Jahr geschätzt. Wie der Umbau finanziert werden könnte, verraten wir Ihnen hier.
Eiweißlieferanten und -bedarf: Wissenswertes über Proteine
Kultiviertes Fleisch: Ist Fleisch aus Stammzellen die Zukunft?
Um kultiviertes Fleisch zu produzieren, werden Tieren durch eine weitestgehend schmerzlose Biopsie Stammzellen entnommen. Durch die Vermehrung der Zellen im Labor entsteht Muskelgewebe. Im vergangenen Jahr hat ProVeg bei der Durchführung einer Umfrage zu kultiviertem Fleisch unterstützt. Lesen Sie über die Vorteile und das Potenzial, das Fleisch aus Stammzellen bietet.
Unterstützen Sie unsere Testcommunity!
Die ständig steigende Auswahl an Veggie-Lebensmitteln vereinfacht Konsumierenden die pflanzliche Ernährung – aber nur, wenn die Produkte auch schmecken! Deswegen unterstützt unsere Testcommunity über das Programm „Food Evolution“ Hersteller dabei, ihre Produkte zu perfektionieren. Helfen Sie uns mit Ihrer Spende, weiterhin die Entwicklung köstlicher Lebensmittel zu fördern!
Tofu-Walnuss-Braten: ideal als Sonntagsessen
Tofu, Walnüsse, geröstete Paprika, Kräuter und Gewürze verleihen dem Braten seinen grandiosen Geschmack. In gerade einmal 15 Minuten ist der aromatische Tofu-Walnuss-Braten vorbereitet und kann in den Backofen. In der Zwischenzeit können Beilagen und eine Soße zubereitet werden. Kochen Sie das proteinreiche Gericht doch einmal nach!
Wir glauben an eine Zukunft, die pflanzlich isst. Werden Sie Teil der Veggie-Bewegung und unterstützen Sie uns dabei, viele weitere Menschen für eine vegan-vegetarische Lebensweise zu begeistern.